Hai Carenze Proteiche?
Puoi ovviare con Son Formula MAP:
il Master Amino Acid Pattern.
La tua Alimentazione potrebbe non assicurarti un’adeguata Sintesi Proteica.
- Son Formula Map contiene solo gli 8 Aminoacidi Essenziali in una ben precisa Proporzione e Sequenza in modo da consentire una Completa Sintesi Proteica dopo meno di mezz’ora dall’Assunzione. Non viene rilasciato alcun Catabolita Azotato cioè nessun Rifiuto Metabolico Tossico.
- Gli Aminoacidi Essenziali sono quelli che l’Organismo può Assumere Solo dalla Dieta e che devono essere presenti tutti insieme nei cibi di cui ci nutriamo affinché si realizzi una Piena Sintesi Proteica.
Se non hai familiarità con concetti come Via Anabolica e Catabolica, NNU (Utilizzo Netto di Azoto) e BNB (Bilanciamento dell’Azoto Corporeo), allora non farti scappare i Punti qui sotto:
Via Anabolica e Via Catabolica
- Una Proteina può risultare Non Digeribile o Digeribile. Una Proteina non è Digeribile quando viene eliminata attraverso le Feci. Di conseguenza il suo Valore Nutrizionale è Nullo.
- Al contrario una proteina è Digeribile quando è Enzimaticamente Idrolizzata durante il tratto digestivo così da rilasciare i suoi costituenti Aminoacidici nei primi 100 cm dell’Intestino Tenue, dove vengono assorbiti.
- A questo punto questi Aminoacidi possono seguire la Via Anabolica o laVia Catabolica.
Sintesi Proteica
- Quando gli Aminoacidi seguono la Via Anabolica si comportano come Precursori della Sintesi Proteica, così da divenire le Proteine costituenti del nostro corpo.
- Da notare anche che durante la via Anabolica non vengono rilasciati né energia né cataboliti azotati.
- Al contrario quando gli Aminoacidi seguono la via Catabolica vengono deaminati, cosa che rappresenta la loro Funzione Secondaria. Perciò non possono comportarsi come Precursori della Sintesi Proteica, ma liberano Energia e Cataboliti Azotati.
Utilizzo Netto di Azoto
- La Via Anabolica, pertanto, ha due principali caratteristiche Positive: fornisce la Sintesi Proteica e non rilascia alcun Catabolita Azotato; la Via Catabolica ha, al contrario, due caratteristiche principali Negative: non fornisce la Sintesi Proteica e Rilascia Cataboliti Azotati, che sono Rifiuti Metabolici Tossici.
- Ed allora la Percentuale degli Aminoacidi che seguono la Via Anabolica, per comportarsi come precursori della Sintesi Proteica, corrisponde al loro Utilizzo Netto di Azoto (NNU = Net Nitrogen Utilization). Mentre la Percentuale degli Aminoacidi che seguono la Via Catabolica corrisponde alla percentuale dei Cataboliti Azotati rilasciati.
Unità di Misura della Sintesi Proteica
- L’Utilizzo Netto di Azoto, pertanto, costituisce l’Unica Reale Unità di Misura della Sintesi Proteica.
- L’NNU si calcola soltanto attraverso una Rigorosa Metodologia Scientifica nota con il nome di Bilanciamento dell’Azoto Corporeo (BNB = Body Nitrogen Balance). E’ molto complessa ed anche molto costosa. Non si può certo improvvisare.
Più Alto è il valore del NNU, più Alto sarà il Valore
Nutrizionale della Proteina.Più Basso è il NNU,
più basso sarà il Valore Nutrizionale della Proteina.
Tanto per farti alcuni esempi molto significativi riferiti agli alimenti che noi ingeriamo quotidianamente,
ecco qual’è il rapporto tra NNU e Cataboliti Azotati, cioè i Rifiuti Metabolici Tossici, che il nostro Organismo elimina:
- Carne, Pesce e Pollame hanno in media un NNU del 32% e, di conseguenza, Cataboliti Azotati del 68%. Ciò significa che soltanto il 32% dei loro aminoacidi si comporta come Precursore della Sintesi Proteica, mentre il restante 68% viene catabolizzato, rilasciando Cataboliti Azotati ed Energia.
- Latte, Soia, Caseina e Siero – che altro non sono che le principali proteine che si trovano nella maggior parte dei Integratori proteici più diffusi – forniscono solamente una media del 16% di NNU. Quello che ciò significa oramai ti è chiaro: ben l’84% non ha alcun valore nutrizionale.
- Concludendo allora questa carrellata di indicazioni nutrizionali, che, sono sicuro, almeno in parte, ti sono già familiari, possiamo concludere che il Valore Nutrizionale delle Proteine può essere valutato tramite 4 parametri: la Percentuale della loro digeribilità; la Percentuale del loro NNU per la Sintesi Proteica; l’Ammontare dello loro Energia rilasciata; la Percentuale dei loro Cataboliti Azotati rilasciati.
Bene, qual’è allora il Prodotto che ha
Tutte le caratteristiche fin qui menzionate?
Si tratta di Son Formula, cioè dell’Unico Integratore che può vantare e dimostrare, a ragion veduta, un NNU del 99%. Trattasi di prodotto ben noto sul mercato italiano, perché da sempre oggetto di innumerevoli tentativi di imitazione, mai però andati a segno.
Questo è il prodotto originale americano,
l’unico che contiene il MAP (Master Amino Acid Pattern):
Vediamo adesso come si comporta SON FORMULA se lo confrontiamo da una parte
con le Proteine Alimentari e dall’altra con gli Integratori Proteici:
| Caratteristiche | SON | Proteine Alimentari | Integratori Proteici |
|---|---|---|---|
| Utilizzo Netto di Azoto per la Sintesi Proteica | 99% | 32% (media) | 16% (media) |
| Tempo di Digestione | 23 minuti | da 3 a 6 ore | da 3 a 6 ore |
| Rapporto tra Sintesi Proteica e Tempo di Digestione | 99% / 23 minuti | da 24 a 48 volte più basso | da 48 a 96 volte più basso |
| Cataboliti Azotati Rilasciati | 1% | 68% (media) | 84% (media) |
| Energia | 0,04 kcal/g | 4 kcal/g | 4 kcal/g |
| Residuo Fecale | Assente | Presente | Presente |
| Controindicazioni | Nessuna | Problemi Renali o Epatici | Problemi Renali o Epatici |
| Reazioni Avverse | Nessuna | Sensibilità all’alimento | Sensibilità all’Alimento |
| Refrigerazione | Non Necessaria | Necessaria | N/A |
Non mi risulta che sia presente sul Mercato un prodotto che renda esplicita la Percentuale destinata alla Sintesi Proteica e quella destinata a produrre Rifiuti Metabolici Tossici.